3. Dezember 2021
Cashew – von der großen Mühe um einen kleinen Kern
Zur Weihnachtszeit haben Nüsse Hochkonjunktur. Großer Beliebtheit erfreuen sich Cashewnüsse, obwohl die ein wenig teurer und eigentlich gar keine echten Nüsse sind.
In Indien werden Cashewkerne aus der Frucht gewonnen.
Chemisches Wissen, verknüpft mit praktischer Anwendung, Geschichte und Geschichten:
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